Crema di zucca con broccoletti croccanti e granella di nocciole
Ingredienti per tre persone: 800 g zucca pesata già pulita 1 cipolla dorata media 1 carota media 1 piccolo gambo di sedano 1/2 porro (la parte bianca) le cime di un piccolo broccolo salsa di soia...
View ArticleCrema al cioccolato con latte di riso e tartufini alle nocciole
Ingredienti per 4 persone: Per i tartufini: 50 g nocciole tostate 7 datteri granella di nocciole q. b. Per la crema al cioccolato: 500 ml latte di riso non zuccherato 100 g cioccolato fondente 70 g...
View ArticleSalame di cioccolato
Ingredienti per un salame medio/grande 200 g cioccolato fondente (il mio era al 50% ma se vi piace più amaro va bene fino al 70%) 100 g panna di soia 40 g zucchero integrale di canna di tipo Dulcita...
View ArticleVeg-nutella ovvero crema spalmabile alle nocciole e cacao
Ingredienti per un vasetto: 180 g nocciole 60 g sciroppo o succo d'agave 12 g cacao amaro in polvere 8 cucchiai di latte di riso 1 pizzico di vaniglia in polvere (fac.) Continua a leggere →
View ArticleLatte di nocciole
Ingredienti: 200 g nocciole sgusciate (non tostate) 900 g acqua Continua a leggere →
View ArticleBrownies crudisti alle nocciole
Ingredienti per circa 10 pezzi: 200 g nocciole sgusciate (non tostate) 210 g crema di datteri (ottenuta frullando 12 datteri medjoul insieme a 100 g d’acqua) 60 g cacao crudo 60 g zucchero di cocco...
View ArticleCome rendere gustoso e saporito il tofu – CINQUE RICETTE
Tofu strapazzato - Patè di tofu alle olive - Ripieno per torte salate - Tofu marinato alle erbe aromatiche - Crema dolce di tofu al cacao e nocciola Continua a leggere →
View ArticleCroccante di frutta secca e semi
Ingredienti 100 g mandorle pelate (o altra frutta secca o semi) 100 g nocciole tostate (o altra frutta secca o semi) 160 g sciroppo d’agave Continua a leggere →
View ArticleBiscotti alle nocciole (senza glutine e senza zucchero)
Ingredienti per 24 biscotti circa: 200 g farina di riso 80 g nocciole tostate 40 g farina di mais fioretto 80 g olio di mais 150/160 g sciroppo d'agave 10 g lievito naturale per dolci 1/2 cucchiaino...
View ArticleInvoltini di verza con ripieno di ceci e carote al timo su crema di zucca...
Ingredienti per 6 involtini: 6 foglie grandi di cavolo verza (quelle esterne) 1 scalogno 240 g ceci cotti 200 g carote pesate pulite 200 g cavolo verza (le foglie più interne) un mazzettino di timo...
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